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 ☆珈琲マーブルブレッド 2020/1/30

 

​  コーヒーの香り高く、三つ編みの成型も楽しみながら♪

 

 

 ☆3種の野菜のベジブランチ 2019/12/8

 

​  お好みの野菜をトッピングして焼きました。写真はランチプレート♪

 

 

 ☆秋のブレッド さつまいも&ごま 2019/10/10

 

​  畑で収穫したさつまいもを使って。ごまたっぷりでk♪

 

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 ☆トマトチーズカレーパン 2019/8/3

 

​  生地にトマトジュースを入れて。夏バテ防止に栄養満点のチーズカレーパン♪

 

 

 ☆グリッシーニ 2019/6/30

 

  ディナーの食卓を飾ります^^ 味もプレーンのほかゴマやチーズなどいろいろ♪

 

 

 ☆ガーリックソフトフランス 2019/5/31

 

  ガーリックバターの香りが食欲をそそります!

 

 

 ☆クロックツナ 2019/4/30

 

  ツナとコーンをお好みの味付けにして。

  忙しい朝の食事にピッタリです♪

 

 

 

 ☆セサミブレッド 2019/3/26

 

  色合いは地味ですが、とっても味わい深く健康志向の方にはお薦めのパンです 

 

 

 

 ☆アップルパイ焼きました^^ 2019/2/20

 

  美味しいリンゴが手に入ったので、久しぶりにアップルパイを焼きました。

  食べ過ぎてしまうのが悩ましい^^;

 

 ☆ブリオッシュ・ア・テット 2019/1/30

 

  超リッチ生地でバターの香りとフワッとした食感が楽しめました

 

 

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 ☆ヘルシーピロシキ 2018/10/15

 

  シンプルに豚肉と玉ねぎを炒めたものを包んで、一度白焼きしてから揚げることで

  生地に油がしみ込まず、とってもヘルシーに仕上がります♪ 

 

 

 

 ☆和のシュトーレン 2018/12/20

 

  2018年のシュトーレンは抹茶生地にかのこ小豆と甘栗、ナッツを入れて

  和風に♪ 

 

 

 

 ☆フルーツブレッド 2018/8/20

 

  ふわっと食感のパンの中にはミックドライフルーツがたっぷり♪ 

 

 

 

 ☆ピーナッツスクエア 2018/6/28

 

  渦巻きの中にはピーナッツクリームがたっぷり♪ 

 

 

 

 ☆ベーコンロール 2018/5/25

 

  ベーコンを巻きこんでパウンド型で焼き上げました。上に乗せたチーズがアクセントに♪

 

 

 

 ☆ミルクハース 2018/4/30

 

  ふわふわミルクパン♪ クープのアクセントがポイントです^^

 

 

 

 ☆カルツォーネ 2018/3/20

 

  中からトローリたっぷりチーズ^^ 具材はお好みで色々

 

 

 

 ☆クランベリーショコラのスコーン☆ 2018/2/18

 

  クランベリーとチョコの最強コンビが織りなす後引きスコーン

 

 

 

 ☆アンチョビポテトのパン☆ 2018/1/20

 

  アンチョビの大人味がアクセントに! 癖になる美味しさです

 

 

 

 ☆クグロフ☆ 2017/12/25

 

  クリスマスのテーブルを華やかにするクグロフ、リッチな香りが漂います

 

 

 

 ☆ソフトミルクフランス☆ 2017/11/1

 

  挟んでいるミルククリームが癒される甘さで、後を引く美味しさです

 

 

 

 ☆サツマイモのお焼き風パン☆ 2017/10/1

 

  秋の味覚サツマイモと粒あんを入れてお焼き風に仕上げました

 

 

 

 ☆ベーコンエピ☆ 2017/7/1

 

  パン屋さん定番のベーコンエピは見た目より簡単に作れます

 

 

 

 ☆ハイジの白パン☆ 2017/5/1

 

  定番中の定番、フワフワまんまるの白焼きパン

 

 

 

 ☆チーズスティック☆ 2017/3/28

 

  どこを切ってもチーズが出てきて、手が止まらなくなるパンです

 

 

 

 ☆クリームパン☆ 2017/2/28

 

  優しい味のカスタードクリームが入ったふんわりクリームパン、癒されます^^♪

 

 

 

 ☆クロワッサン☆ 2017/1/28

 

  ハードルが高いと思われがちですが、やってみるとそれほど難しくありません^^

  そしてサクッとした食感&バターの風味がたまらないんです♪

 

 

 

 ☆パネトーネ☆ 2016/12/25

 

  クリスマスにぴったり! イタリアの伝統的な菓子パン「パネトーネ」

  じっくり漬け込んだフルーツをたっぷり使って香豊かに焼けました♪

 

 

 ☆マスタードウィンナー☆ 2016/11/5

 

  お惣菜パン定番のウィンナーロールをちょっと形を変えて作ってみました。

  後を引く美味しさに焼きあがりました!

 

 

 ☆お土産「牛乳屋さんのルイボスミルクティー」☆ 2016/10/15

 

  クスパ様とアサヒグループ食品㈱様のコレボレーション企画で、「牛乳やさんのルイボス

  ミルクティーキャラメル風味」を生徒さまにお土産としてお持ち帰り頂いています。

 

 ☆ストロベリーローズ☆ 2016/8/18

 

  リッチな生地にいちごジャムとオレンジマーマレードの2種類の味で、サクッとしっとりの

  合わせ技パンになりました^^

 

 ☆カフェオレパン☆ 2016/6/27

 

  コーヒーとチョコの香りが広がり、ふんわり食感でほっこりできるパン。

  生徒さまにもとても好評でした♪

 

 ☆ハニーマスタード☆ 2016/4/28

 

  MAILLE × クスパさんのコラボ企画で、ハニーマスタードを頂きました。
  4月・5月にパン教室にご参加頂いた生徒さまへお土産としてお渡ししております^^

 

 

 ☆定番ベーグル☆ 2016/3/29

 

  扱いやすい生地で成型も楽しく! 

  プレーンのベーグルはチーズや生ハムを挟んで食べると美味しいですね^^

  

 

 ☆チョココロネ☆ 2015/11/30

 

  型に巻きつけるために細長く成型するのが少し大変でしたが、可愛いカタチに

  焼き上がりました♪ 中にはチョコクリームとカスタードクリームを入れて^^

  

 

 ☆ガーリックフランス☆ 2016/1/11

 

  2016年も元気に教室がスタートしました!

  ガーリック&バターの香りが食欲をそそるソフトフランス。

  クリームシチューやポトフなどと合わせてお召し上がり頂いています♪

 

  

 

 ☆焼きカレーパン☆

 

  油で揚げないのでヘルシーなのが嬉しいカレーパンです。

  スパイシーなキーマカレーを包んで焼きあげました♪

  

 

 ☆体験教室 チーズパン☆

 

  ドライイーストを使って手軽に焼けるパン、今回はチーズパンを作りました。

  中の具材のアレンジで色々楽しめそうです♪

 

 

 

 ☆シナモンロールとランチタイム☆

 

  焼き上がるのを待っている間、部屋中にシナモンシュガーの香りが広がって幸せな

  気分になりました♪

  焼き上がったパンはサラダやスープと共にご試食頂きます!

 

 

 

 ☆かぼちゃパン☆

 

  初心者3名の方々にご参加頂きました!

  皆さんとても楽しそうに生地を捏ね、成形も難なくこなしてこんなに素敵な焼き上がりに♪

  ご参加頂きありがとうございました^^

 

 

 ☆シュトーレン☆

 

  クリスマスにはやっぱり「シュトーレン」

  ブランデー漬けのドライフルーツやナッツ、そして栗の渋皮煮を入れたリッチなおやつに

  仕上がりました♪

 

 

天然酵母パン教室 始めます♪

 

この度、念願だったパン教室を始めることになりました。

まだまだ未熟ゆえ、ご参加いただく皆様と一緒に色々と学ばせて頂ければ...と思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

スープやサラダは、地元の野菜を中心にしたパンに合うメニューをご用意させて頂きます!

【庭の餌台には、色々な野鳥が来ます。(写真はイカル)】

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